Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
L’Auberge Charcutière
Un restaurant
Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.
Une charcuterie-traiteur
Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.
Un bistrot
Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.
L’auberge charcutière est ouverte :
Ouvert 6 jours sur 7 - tous les jours de 9h00 à 13h30
(fermeture du rayon charcuterie avant le service à 12h00)
vendredi et samedi de 9h00 à 21h00
fermé le mercredi
Lundi 12 octobre
Salade de chou rouge
Tartiflette, salade verte
Crumble aux poires, glace caramel beurre salé
Mardi 13 octobre
Céleri rémoulade
Echine de porc fumée, lentilles
Tartelette aux fruits
Menus du jeudi 15 au dimanche 18 octobre
(sous réserve de modification)
Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€
Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€
Jeudi 15 octobre
Salade de champignons
Quenelles de brochet, sauce aurore, riz
Flan pâtissier à la vanille
Vendredi 16 octobre
Salade de betteraves, fêta et noisettes
Parmentier de canard, salade verte
Panna cotta aux fruits exotiques
Samedi 17 octobre
Salade de chèvre chaud
Veau marengo, carottes et pommes de terre pôelées
Cheesecake au cassis
Dimanche 18 octobre
Oeuf en gelée
Médaillon de dinde farci aux champignons, sauce forestière, purée de patates douces
Tiramisu
PLAT TRAITEUR DU WEEK-END A EMPORTER – samedi 17 et dimanche 18 octobre :
Parmentier de canard
9€ la part (pensez à le commander)
FERMETURE POUR CONGES
du lundi 19 octobre au dimanche 01 novembre
Réouverture lundi 02 novembre
Tarifs
| Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) | 13 € |
| Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) | 15€* |
| Planche de charcuterie (petite) | 8€ |
| Planche de charcuterie (grande) | 12€ |
| Planche de fromages | 8€ |
| Planche mixte (charcuterie et fromages) | 13,50€ |
| Panier pique-nique | dès 12,50€ |
| Pour les enfants | |
| Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert | 7,50€ |
Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€
Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€
Renseignements / Réservations :
Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46