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Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
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L’Auberge Charcutière

 

Menu de la semaine du jeudi 05 au mardi 10 décembre

Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€

Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€

Jeudi 05 décembre

Salade de champignons

Jambon « maison » grillé, sauce au madère, purée

Crème brûlée à la vanille

Vendredi 06 décembre

Salade de chou vert

Parmentier de canard, salade verte

Crumble à l’ananas, glace vanille

Samedi 07 décembre

Rillettes de saumon

Poulet sauce à l’estragon, poêlée de pommes de terre paysanne

Panna cotta aux fruits rouges

Dimanche 08 décembre

Salade de mâche gourmande

Choucroute

Poires rôties au miel, glace caramel au beurre salé

Lundi 09 décembre

Salade d’endives

Rôti de porc, sauce au porto , purée de carottes et citrouille

Riz au lait, sauce caramel au beurre salé

Mardi 10 décembre

Salade de céleri

Saucisse maison « fumée » aux lentilles

Mousse au chocolat

Un restaurant

Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.

Une charcuterie-traiteur

Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.

Un bistrot

Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.

L’auberge charcutière est ouverte :

lundi de 7h30 à 14h00
mardi de 7h30 à 14h00
fermée le mercredi
jeudi de 7h30 à 14h00
vendredi de 7h30 à 21h00
samedi de 7h30 à 21h00
dimanche de 7h30 à 14h00

 

Menu de la semaine du jeudi 05 au mardi 10 décembre

Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€

Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€

Jeudi 05 décembre

Salade de champignons

Jambon « maison » grillé, sauce au madère, purée

Crème brûlée à la vanille

Vendredi 06 décembre

Salade de chou vert

Parmentier de canard, salade verte

Crumble à l’ananas, glace vanille

Samedi 07 décembre

Rillettes de saumon

Poulet sauce à l’estragon, poêlée de pommes de terre paysanne

Panna cotta aux fruits rouges

Dimanche 08 décembre

Salade de mâche gourmande

Choucroute

Poires rôties au miel, glace caramel au beurre salé

Lundi 09 décembre

Salade d’endives

Rôti de porc, sauce au porto , purée de carottes et citrouille

Riz au lait, sauce caramel au beurre salé

Mardi 10 décembre

Salade de céleri

Saucisse maison « fumée » aux lentilles

Mousse au chocolat

Tarifs

Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) 13 €
Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) 15€*
Planche de charcuterie (petite) 8€
Planche de charcuterie (grande) 12€
Planche de fromages 8€
Planche mixte (charcuterie et fromages) 13,50€
Panier pique-nique dès 12,50€
Pour les enfants
Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert 7,50€

Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€

Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€

Renseignements / Réservations :

Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46