Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
L’Auberge Charcutière
Un restaurant
Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.
Une charcuterie-traiteur
Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.
Un bistrot
Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.
L’auberge charcutière est ouverte :
lundi de 7h30 à 14h00
mardi de 7h30 à 14h00
fermée le mercredi
jeudi de 7h30 à 14h00
vendredi de 7h30 à 21h00
samedi de 7h30 à 21h00
dimanche de 7h30 à 14h00
Menus du jeudi 30 janvier au mardi 04 février
(sous réserve de modification)
Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€
Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€
Jeudi 30 janvier
Salade de pommes de terre aux harengs
Pintade au cidre, carottes mijotées au miel
Crème brûlée à la vanille
Vendredi 31 janvier
Salade de mâche gourmande
Filet mignon de porc, sauce à l’estragon, écrasé de pommes de terre au safran
Panna cotta aux fruits rouges
Samedi 01 février
Salade d’endives, noix et roquefort
Cuisse de poulet, semoule et légume façon couscous
Pavlova aux fruits exotiques
Dimanche 02 février
Salade de lentilles et saumon fumé
Tête de veau sauce ravigote, pommes de terre vapeur
ou
Jambon maison, sauce au porto, frites
Tiramisu poires et spéculoos
Lundi 03 février
Salade de carottes à l’orientale
Jambon maison, sauce au porto, purée pommes de terre et céleri
Mousse au chocolat et café
Mardi 04 février
Salade de champignons
Quenelles de brochet, sauce aurore, riz
Gâteau renversée aux pommes caramélisées
Tarifs
| Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) | 13 € |
| Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) | 15€* |
| Planche de charcuterie (petite) | 8€ |
| Planche de charcuterie (grande) | 12€ |
| Planche de fromages | 8€ |
| Planche mixte (charcuterie et fromages) | 13,50€ |
| Panier pique-nique | dès 12,50€ |
| Pour les enfants | |
| Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert | 7,50€ |
Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€
Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€
Renseignements / Réservations :
Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46