PLAT TRAITEUR – samedi 06 et dimanche 07 juin :

Cuisse de canard confite, sauce au poivre, flan aux carottes et patates douces

9€ la part

Du 02 au 15 juin

Seule la boutique charcuterie-traiteur sera ouverte en vente à emporter
Tous les jours de 9h00 à 12h30 et de 16h00 à 19h00
Dimanche de 9h00 à 12h30
Fermé le mercredi

Le bistrot et le restaurant resteront fermés durant les 15 prochains jours. Le protocole sanitaire est très rigoureux et nécessite une réorganisation de notre activité et de notre espace.

A partir du 15 juin

Bistrot // Boutique // Resto – pique-nique – barbecue

Pour s’adapter au mieux à cette situation inédite, pour votre été, l’auberge se transforme temporairement en resto – pique-nique – barbecue

# Achetez à la boutique ce que vous voulez manger sur place (en intérieur ou extérieur, dans la limite des places disponibles, dans le respect des règles de distanciation sociale)

# Composez votre planche de charcuterie maison ou sandwich (vendus au poids)

# Venez profiter de nos grillades à cuire sur place (barbecue à gaz à disposition, sur location)

# Commandez votre plat traiteur à emporter à la maison

TOUS LES JOURS 9h00 – 12h30 // 16h00 – 19h00

VENDREDIS ET SAMEDIS 9h00 – 12h30 // 16h00 – 21h00

DIMANCHE 9h00 – 12h30

fermé le mercredi

A partir du lundi 06 juillet 2020

Bistrot // Boutique // Resto – pique-nique – barbecue

TOUS LES JOURS 9h00 – 21h00

fermé le mercredi

 

 

En boutique, retrouvez

Nos fabrications charcutières

<< Fabrications “maison”: terrine des Coûtas, rillettes de porc, persillé, terrine végétarienne, saucisson à l’ail fumé, jambon blanc, rôti de porc cuit, poitrine fumée, farce à légumes

<< Salaisons : saucisson sec, chorizo, rosette, jambon sec du Morvan

<< Viande de porc à cuire : côtes de porc, filet mignon

<< Grillades du week-end (dès les vendredis) : chipolatas, merguez, viande marinée

Notre rayon traiteur

<< Pâtisseries salées : feuilletée des Coûtas, bouchée à la reine

<< Entrées froides : carottes râpées, salade de pommes de terres, harengs marinés, tête roulée en vinaigrette

<< Tripes à la mode de Caen… en attendant d’autres nouveautés

Des produits frais disponibles sur commande

pour un retrait dès les vendredis

<< Fruits et légumes

<< Volailles

<< Produits laitiers de vache et de chèvre

Un bon de commande est disponible sur simple demande pour connaître tous les produits proposés

 

De nouveaux produits locaux

<< Fromages et yaourts fermiers

<< Légumineuse, huiles, farines, bières

<< Confitures, miel et savon au lait d’anesse

 

<< Prise des commandes

Téléphone : 06.60.22.80.55 (ne pas hésiter à laisser un message)

Mail : lescoutas@gmail.com

 

<< Livraison pour les personnes fragiles et isolées, à la demande, dans un rayon de 10km

<< Producteurs locaux et fournisseurs : Ferme du Relais à Vincelles, Ferme Ultéria à Saint-Bris-le-Vineux, La Garenne à Taingy, Avallon Primeurs, Brasserie La Cuverie à Irancy, La Trinquelinette à Saint-Léger-Vauban, EARL Faucheux à Lucy-sur-Yonne, EARL Thomas à Mailly-la-Ville, La Martinette à Mailly-la-Ville

 

 

Menus

(sous réserve de modification)

Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€

Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€