Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
L’Auberge Charcutière
Un restaurant
Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.
Une charcuterie-traiteur
Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.
Un bistrot
Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.
L’auberge charcutière est ouverte :
lundi de 7h30 à 14h00
mardi de 7h30 à 14h00
fermée le mercredi
jeudi de 7h30 à 14h00
vendredi de 7h30 à 21h00
samedi de 7h30 à 21h00
dimanche de 7h30 à 14h00
Menu de la semaine du jeudi 07 au mardi 12 novembre
Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€
Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€
Jeudi 07 novembre
Charcuterie maison
Brandade de poisson, salade verte
Riz au lait, caramel au beurre salé
Vendredi 08 novembre
Salade de chou vert
Parmentier de canard, salade verte
Cheesecake aux fruits rouges
Samedi 09 novembre
Velouté de potimarron
Saucisse « maison », semoule et légumes façon couscous
Poires rôties au miel, glace caramel au beurre salé
Dimanche 10 novembre
Salade frisée gourmande
Sauté de bœuf à la bourguignonne, poêlée de légumes
Crumble à l’ananas, glace vanille
Lundi 11 novembre
Rillettes de saumon
Coq au vin, purée de pommes de terre et céleri
Pomme au four, glace pain d’épices
Mardi 12 novembre
Salade de champignons
Rôti de porc, sauce époisses, purée de carottes et riz
Mousse au chocolat
Tarifs
| Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) | 13 € |
| Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) | 15€* |
| Planche de charcuterie (petite) | 8€ |
| Planche de charcuterie (grande) | 12€ |
| Planche de fromages | 8€ |
| Planche mixte (charcuterie et fromages) | 13,50€ |
| Panier pique-nique | dès 12,50€ |
| Pour les enfants | |
| Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert | 7,50€ |
Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€
Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€
Renseignements / Réservations :
Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46