Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
L’Auberge Charcutière
Un restaurant
Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.
Une charcuterie-traiteur
Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.
Un bistrot
Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.
L’auberge charcutière est ouverte :
lundi de 7h30 à 14h00
mardi de 7h30 à 14h00
fermée le mercredi
jeudi de 7h30 à 14h00
vendredi de 7h30 à 21h00
samedi de 7h30 à 21h00
dimanche de 7h30 à 14h00
Menu de la semaine du jeudi 05 au mardi 10 décembre
Menu du jour (entrée-plat-dessert ou fromages) – 15€
Formule du jour (entrée-plat / plat-dessert ou fromages) – 13€
Jeudi 05 décembre
Salade de champignons
Jambon « maison » grillé, sauce au madère, purée
Crème brûlée à la vanille
Vendredi 06 décembre
Salade de chou vert
Parmentier de canard, salade verte
Crumble à l’ananas, glace vanille
Samedi 07 décembre
Rillettes de saumon
Poulet sauce à l’estragon, poêlée de pommes de terre paysanne
Panna cotta aux fruits rouges
Dimanche 08 décembre
Salade de mâche gourmande
Choucroute
Poires rôties au miel, glace caramel au beurre salé
Lundi 09 décembre
Salade d’endives
Rôti de porc, sauce au porto , purée de carottes et citrouille
Riz au lait, sauce caramel au beurre salé
Mardi 10 décembre
Salade de céleri
Saucisse maison « fumée » aux lentilles
Mousse au chocolat
Tarifs
| Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) | 13 € |
| Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) | 15€* |
| Planche de charcuterie (petite) | 8€ |
| Planche de charcuterie (grande) | 12€ |
| Planche de fromages | 8€ |
| Planche mixte (charcuterie et fromages) | 13,50€ |
| Panier pique-nique | dès 12,50€ |
| Pour les enfants | |
| Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert | 7,50€ |
Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€
Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€
Renseignements / Réservations :
Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46