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Auberge charcutière & chambres d’hôtes à Mailly-la-Ville (Yonne 89 – Bourgogne)
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L’Auberge Charcutière

BOUTIQUE – PLATS CUISINES

Les plats cuisinés à venir en boutique :

# Jeudi 21 et vendredi 22/04

Poulet basquaise, riz

# Samedi 23 et dimanche 24/04

Joues de porc confites, sauce forestière, écrasé de pommes de terre à l’ail

# Lundi 25 et mardi 26/04

Lasagnes de saumon et épinards

Plat à emporter : 9€ // Plat et dessert à emporter : 12€


AUBERGE

Du lundi au samedi (sauf mercredi et dimanche)

Service petite restauration non-stop jusqu’à 18h00

Venez découvrir notre carte avec tous nos produits à manger sur place…


LES PRODUITS LOCAUX ACCESSIBLES EN BOUTIQUE

  • confitures artisanales La trinquelinette à Saint-Léger-Vauban,
  • miel toutes fleurs de l’EARL Thomas à Mailly-la-Ville (Les Bouchets),
  • lentilles, huiles et farines de l’EARL Faucheux à Lucy-sur-Yonne
  • bière artisanale Brasserie La Cuverie à Irancy
  • pâtes artisanales Les pâtes de Joëlle à Villeneuve-Saint-Salves
  • biscuits et meringues de Bille de Sucre à Auxerre
  • viande de bœuf de la Ferme Pechery à Brosses
  • volaille de la Ferme La Garenne à Taingy
  • produits laitiers de chèvre de La ferme d’Ulteria à Saint-Bris-le-Vineux
  • produits laitiers de vache de La Ferme du relais à Vincelles

VENTE A EMPORTER – ATAC VINCELLES

Ce samedi 23/04, notre menu du week-end est également à emporter au Atac Vincelles :
# Joues de porc confites, sauce forestière, écrasé de pommes de terre à l’ail
& Crumble à l’ananas
Sur commande auprès de rayon boucherie au Atac Vincelles

Un restaurant

Offrant une halte le long du Canal du Nivernais, l’auberge des Coûtas propose une cuisine traditionnelle et familiale, à base de produits simples, locaux et de saison. L’auberge travaille en circuit-court pour offrir un menu du jour varié composé de produits frais.

Une charcuterie-traiteur

Avec son rayon charcuterie-traiteur, l’auberge vous permet également de consommer sur place, à toute heure de la journée, des produits charcutiers fabriqués maison. Elle propose également de la vente à emporter de produits charcutiers frais, de plats traiteur et de paniers pique-nique.

Un bistrot

Une simple pause dans notre auberge est possible retrouvant ainsi la convivialité du café de village. L’occasion aussi de trouver, autour d’un verre, une information touristique de proximité et une promotion de notre terroir. A compter du 2ème semestre 2019, une programmation culturelle autour de soirées concert, lecture, théâtre, conférence… sera à découvrir.

L'auberge charcutière est ouverte tous les jours de 7h30 à 21h00 (fermeture le mercredi)

BOUTIQUE – PLATS CUISINES

Les plats cuisinés à venir en boutique :

# Jeudi 21 et vendredi 22/04

Poulet basquaise, riz

# Samedi 23 et dimanche 24/04

Joues de porc confites, sauce forestière, écrasé de pommes de terre à l’ail

# Lundi 25 et mardi 26/04

Lasagnes de saumon et épinards

Plat à emporter : 9€ // Plat et dessert à emporter : 12€


AUBERGE

Du lundi au samedi (sauf mercredi et dimanche)

Service petite restauration non-stop jusqu’à 18h00

Venez découvrir notre carte avec tous nos produits à manger sur place…


LES PRODUITS LOCAUX ACCESSIBLES EN BOUTIQUE

  • confitures artisanales La trinquelinette à Saint-Léger-Vauban,
  • miel toutes fleurs de l’EARL Thomas à Mailly-la-Ville (Les Bouchets),
  • lentilles, huiles et farines de l’EARL Faucheux à Lucy-sur-Yonne
  • bière artisanale Brasserie La Cuverie à Irancy
  • pâtes artisanales Les pâtes de Joëlle à Villeneuve-Saint-Salves
  • biscuits et meringues de Bille de Sucre à Auxerre
  • viande de bœuf de la Ferme Pechery à Brosses
  • volaille de la Ferme La Garenne à Taingy
  • produits laitiers de chèvre de La ferme d’Ulteria à Saint-Bris-le-Vineux
  • produits laitiers de vache de La Ferme du relais à Vincelles

VENTE A EMPORTER – ATAC VINCELLES

Ce samedi 23/04, notre menu du week-end est également à emporter au Atac Vincelles :
# Joues de porc confites, sauce forestière, écrasé de pommes de terre à l’ail
& Crumble à l’ananas
Sur commande auprès de rayon boucherie au Atac Vincelles

Tarifs

Tarifs
Entrée – Plat ou Plat – Dessert (ou Fromages) 13 €
Entrée – Plat – Dessert (ou Fromages) 15€*
Planche de charcuterie (petite) 8€
Planche de charcuterie (grande) 12€
Planche de fromages 8€
Planche mixte (charcuterie et fromages) 13,50€
Panier pique-nique dès 12,50€
Pour les enfants
Formule saucisses-frites avec entrée ou fromage ou dessert 7,50€

Entrée–Plat ou Plat Dessert (ou Fromages)…13€
Entrée–Plat–Dessert (ou Fromages)…15€*
Planche de charcuterie (petite)…8€
Planche de charcuterie (grande)…12€
Planche de fromages…8€
Planche mixte (charcuterie et fromages)…13,50€
Panier pique-nique… dès 12,50€

Pour les enfants :
Formule saucisses-frites avec entrée
(ou fromage ou dessert)…7,50€

Renseignements / Réservations :

Les Coûtas – Auberge charcutière et chambres d’hôtes
Adeline Courtois & Greg Teyssier
44, rue Camélinat – 89270 MAILLY-LA-VILLE
06.60.22.80.55 / 09.84.09.13.46